渋谷・丸の内・銀座・新橋店にて、ディナータイム限定の新メニューをご提供開始いたします！
厳選したラム肉に、他では手に入らない最高級の香辛料を合わせ、旨辛の頂点を目指した自信作をそろえました。香り、辛さ、旨みのバランスにとことんこだわり、熱々の鉄板や香ばしい炒めでダイレクトにお楽しみいただけます。画像のメニューとあわせて、ぜひ店内でご体験ください。
香りと旨辛の頂点へ。陳家私菜の羊肉メニューが新登場
厳選したラムと自家製の香味を組み合わせ、香り・辛さ・旨みのバランスにこだわった新作がそろいました。熱々の鉄板や力強い炒めで、最後の一口まで食欲をそそる一皿に仕上げています。画像のメニューとあわせて、ぜひ店内でご体験ください。
メニュー
・羊肉のクミン香り鉄板炒め 1,980円（税込）
良質な肩肉を下処理し、クミンと自家製紅油、役割の異なる唐辛子で香り高く。鉄板ならではの熱々感と、外は香ばしく中はやわらかな食感が魅力です。
・羊肉のエビ発酵みそ風味炒め 1,980円（税込）
自家製の海老発酵みそがラムの旨みを引き立てる一皿。香味野菜と合わせ、コク深い甘みとスパイスの余韻を楽しめます。
・スパイシー羊肉炒め 1,980円（税込）
香辛料のキレと旨みを両立させた定番の辛口炒め。油通しで軽やかに仕上げ、後を引く味わいに。
・海老発酵みそ入り炒飯 1,738円（税込）
強火で一気に炒め上げる、香り立つ看板チャーハン。香味油のコクに、玉ねぎ醤油とレタス、海老発酵みそが重なり、パラリと豊かな旨みが広がります。
・本場四川の生ザーサイ さっぱり和え 858円（税込）
心地よい歯ざわりと清々しい後味。羊肉料理のお口直しにも最適な前菜です。
ご案内
※一部店舗では取扱いが異なる場合や、仕入れ状況により内容・価格が変更になる場合があります。最新の提供状況は各店舗にてご確認ください。