掲載概要
- 媒体名：STRAIGHT PRESS（ストレートプレス）
- 公開日：2025年7月31日
- 記事タイトル： 『【東京都】本格四川料理の先駆けとして知られる「陳家私菜」が今年で創業30周年を迎える』
- 記事URL：https://straightpress.jp/20250731/1388935
記事で取り上げていただいたポイント
| トピック | 概要 |
|---|---|
| 30年の歩み | 1995年、赤坂にわずか20席で開業した1号店からスタートし、現在は都内8店舗・合計1,003席へと成長した軌跡を紹介いただきました。 |
| 会長・陳龐湧の想い | 「“本場の味を日本で再現する”という信念を30年間貫いてきた」というメッセージを掲載。応援してくださるお客様への感謝も語っています。 |
| 名物料理の数々 | 頂天石焼麻婆豆腐、皇帝よだれ鶏、汁なし担々刀削麺など、“元祖”メニューの誕生秘話と魅力が紹介されています。 |
| 未来への挑戦 | 「本場の味を守りつつ進化を続ける」姿勢と、30周年記念メニュー・限定イベントの予定についても触れていただきました。 |
担当者より
30年という節目を、信頼あるメディア様に丁寧に取り上げていただき、大変光栄です。取材では、創業当時のエピソードから最新店舗「新橋店」の裏話まで、熱く語らせていただきました。ぜひ記事をご覧いただき、陳家私菜の“旨辛ストーリー”をお楽しみください。
今後とも陳家私菜をよろしくお願い申し上げます。