新宿店料理長

シャングリ・ラ チャイナ ワールド サミット ウィング 北京（北京国貿大酒店 香格里拉管理）で勤務。後に陳家私菜に入店。

四川成都で10年、料理長も務めた経験を持つ料理人です。

四川料理・上海料理・広東料理が得意で、それぞれの良さをミックスする事が出来ます。

幼少期はやんちゃでいたずらっ子だったそうです。家族が誰もいない時は1人、台所で料理を作って1人で研究をするのが好きだったそうですが、母親にはそれでよく怒られたそうです。