秋葉原店料理長

大連香格里拉大飯店（シャングリラホテル大連）で勤務。後に陳家私菜に入店。

使用する食材の旬を活かし、素材本来の旨味を最大限に引き出すこと。

中国にいる間、22年間シャングリラホテルの料理長を務め、その間にも何度も日本に旅行や勉強のために来ていました。

日本で提供されている中華料理に満足できない中で陳家私菜に出会い、他店とは違うクオリティに納得し、陳家私菜で働くことを決める。

秋葉原店を開店させたのも彼を引き抜くための条件の一つでしたが、その後秋葉原店は大繁盛し、彼の腕は日本でも認められる結果となりました。