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あなたの手で、お客様に笑顔を届ける – 陳家私菜で始める新しい一歩！
陳家私菜・料理人・調理補助・ホールスタッフ・洗い場
従業員募集・エントリーページ
1995年2月5日、赤坂の地に誕生した陳家私菜は、30年以上の歴史を経て、日本を代表する中華料理・四川料理の名店へと成長しました。私たちの旅路は、お客様の絶え間ない支持と愛情によって築かれてきました。数え切れない笑顔と満足の声が、陳家私菜の誇りであり、私たちの進化の原動力です。
私たちのビジョンは、ただの中華料理店に留まらないこと。高級店にも劣らない素材とクオリティを、手の届きやすい価格で提供し、四川料理の深い味わいと魅力を、より多くの人々に届けることにあります。私たちは、料理を通じてお客様に幸せの瞬間を提供し、心からの笑顔を引き出すことに情熱を注いでいます。
陳家私菜は、四川フェスや激辛グルメ祭りなど、数々の料理フェスティバルで売上1位を獲得し、テレビ番組でも頻繁に取り上げられるほどの人気を博しています。私たちの成功の背景には、伝統を重んじつつも常に革新を追求する姿勢があります。
今、あなたに飲食業界での新たな挑戦を提案します。特に中華料理・四川料理に情熱をお持ちであれば、陳家私菜はあなたにとって最適な舞台です。私たちと一緒に、四川料理の新たな章を切り開き、業界をリードする旅を始めましょう。陳家私菜で、あなたの夢とキャリアを実現し、一緒に成長していきましょう！
陳家私菜では、多様性を重視しています。私たちは、国籍を問わず、日本語が話せる方ならどなたでも歓迎します。
私たちのチームは、さまざまな背景を持つ人々で構成されており、それぞれの個性や文化が陳家私菜の豊かな味わいを創り出しています。私たちにとって重要なのは、あなたの情熱、才能、そして成長への意欲です。日本語を話せることができれば、コミュニケーションの面で問題はありません。私たちは、あなたが持つ独自の視点やスキルを尊重し、それを活かせる環境を提供します。
陳家私菜でのキャリアは、多文化な環境の中での成長と学びの機会に満ちています。あなたの国籍に関わらず、私たちはあなたの参加を心から歓迎します。一緒に、陳家私菜の未来を創り上げましょう。
求人内容＆キャリアステップ・料理人・調理補助の場合
料理人の場合の募集要項
| 仕事内容 | 調理体制制の整備や、食材の仕入れ、食材管理。各種料理の調理業務。盛り付け・提供前の最終チェックや、キッチンスタッフの育成、調理指導、新メニューの開発などがおもな業務になります。 正社員のみの募集になります。 |
| 応募資格 | 5年以上の調理経験者（中華）年齢制限無し。中国語が話せる人大歓迎。中国語を勉強したい日本人の方も歓迎。 |
| 給与 | 正社員の場合：34万円～45万円（能力に応じて） ※料理長採用の場合は更にアップ有 |
| 勤務地 | 渋谷駅 それ以外でも、赤坂、五反田、有楽町、秋葉原、新宿、などの店舗から勤務地が選べます。 |
| 勤務時間 | 10時から22時30分のシフト制になります。 |
| 休日・休暇 | シフト制・GW・お正月有り（勤務日数・休日数は応相談） |
| 待遇 | 交通費全額支給・食事付き・社宅用意可・社会保険完備 |
調理補助の場合の募集要項
| 仕事内容 | 食材の仕込み作業、各種調理補助、キッチン内の清掃管理・雑務 正社員とパート・アルバイトの募集になります。 |
| 応募資格 | 飲食店経験者歓迎・未経験者でも大丈夫です・中華、四川の本格料理人を目指したい人歓迎・年齢制限無し・中国語が話せる人大歓迎。中国語を勉強したい日本人の方歓迎。 |
| 給与 | 正社員の場合：28万円～35万円 |
| 勤務地 | 正社員の場合：渋谷駅 それ以外でも、赤坂、五反田、有楽町、秋葉原、新宿、などの店舗から勤務地が選べます。 パート・アルバイトの場合：新宿店のみになります。 |
| 勤務時間 | 10時から22時30分のシフト制になります。 |
| 休日・休暇 | 正社員の場合：シフト制・GW・お正月有り（勤務日数・休日数は応相談） ※パート・アルバイトの場合：希望する日程で調整可能 |
| 待遇 | 交通費全額支給・食事付き・社宅用意可・社会保険完備 パート・アルバイトの場合は希望すれば社員雇用あり |
キャリアステップ
料理長への道は、調理補助から始まります。入社後、あなたは基本的な調理技術と厨房運営の知識を身につけることからスタートします。この段階では、アルバイトスタッフの仕事内容を理解し、料理の基礎を学びます。
調理補助としての経験を積んだ後、あなたは料理人へとステップアップします。ここでは、より高度な技術と知識が求められ、陳家私菜の料理の真髄を学びます。月に1回開催される社員同士の勉強会議では、同僚と知識を共有し、互いに刺激を受けながら成長できる環境があります。
調理補助としてのスキルが確立されたら、次は料理人へのステップアップです。ここでは、より高度な調理技術と、四川料理の繊細な味わいを創り出すための技術を習得します。料理人として、料理長を目指すための重要な経験を積みます。
料理人としての経験を積んだ後、料理長への昇進を目指します。料理長になると、店舗の運営全般を任され、食材管理、料理のクオリティチェック、業務効率の改善、リスク管理など、多岐にわたる業務を担います。料理長としての役割は、単に料理を作ること以上のものであり、店舗の成功と四川料理の伝統を守る重要な責任を担います。
求人内容＆キャリアステップ・ホールスタッフ・洗い場の場合
ホールスタッフの場合の募集要項
| 仕事内容 | 接客・ホール管理・清掃・洗い場・レジなどの料理を作る事以外の全ての業務になります。 正社員とパート・アルバイトの募集になります。 |
| 応募資格 | 飲食店経験者歓迎・未経験者でも大丈夫です・年齢制限無し・中国語が話せる人大歓迎。中国語を勉強したい日本人の方歓迎。 |
| 給与 | 正社員の場合：28万円～35万円 |
| 勤務地 | 渋谷駅 それ以外でも、赤坂、五反田、有楽町、秋葉原、新宿、などの店舗から勤務地が選べます。 |
| 勤務時間 | 10時から22時30分のシフト制になります。 |
| 休日・休暇 | 正社員の場合：シフト制・GW・お正月有り パート・アルバイトの場合：希望する日程で調整可能 |
| 待遇 | 交通費全額支給・食事付き・社宅用意可・社会保険完備 パート・アルバイトの場合は希望すれば社員雇用あり |
洗い場の場合
| 仕事内容 | 洗い場や清掃業務をメインに行っていただきます。 正社員のみの募集になります。 |
| 応募資格 | 飲食店経験者歓迎・未経験者でも大丈夫です・年齢制限無し、年配の方でも歓迎です・中国語が話せる人大歓迎。中国語を勉強したい日本人の方歓迎。 |
| 給与 | 28万円～35万円 |
| 勤務地 | 有楽町・渋谷の2箇所から選べます |
| 勤務時間 | 10時から22時30分のシフト制になります。 |
| 休日・休暇 | 正社員の場合：シフト制・GW・お正月有り |
| 待遇 | 交通費全額支給・食事付き・社宅用意可・社会保険完備 |
キャリアステップ
陳家私菜でのあなたのキャリアは、ホールスタッフとしての基本的な業務から始まります。店長への道を歩むためには、まずはパート・アルバイトスタッフの仕事を深く理解し、実践的な経験を積むことが重要です。入社後、あなたはアルバイトスタッフの業務を時間をかけて学びます。
パート・アルバイトスタッフの業務を把握した後、次に社員としての責任ある仕事を学びます。これには、発注、レジ計算、および店舗の日々の運営フローの理解が含まれます。この段階で、あなたは店舗運営の全体像を掴み、より複雑な業務に取り組む準備をします。
社員としての業務に習熟すると、次は副店長への昇進が待っています。副店長として、あなたは人材管理や店舗マネジメントのスキルを磨きながら、実際の業務を行います。この役割では、チームの指導と運営の効率化に焦点を当て、店舗の成功に貢献します。
副店長としての経験を積んだ後、最終的な目標である店長への昇進を目指します。店長になると、店舗の運営全般を任され、人材管理、営業管理、業績管理、リスク管理など、多岐にわたる重要な業務を担います。店長としての役割は、単に運営を管理すること以上のものであり、店舗の成功と陳家私菜のブランドを守る重要な責任を担います。
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