五反田店

五反田はオフィス街、繁華街、そして超高層マンションがある食に高いニーズがある街

東京・品川区 五反田 は、山手線・都営浅草線・東急池上線が交わる交通の要所で、オフィス街と繁華街が入り交じる活気あるエリアです。地名は江戸時代、目黒川沿いにおよそ五反（約5,000㎡）の水田があったことに由来するとされています。現在はポーラ、学研ホールディングス、NTTなど大手企業の本社が集まり、かつてはソニー本社の最寄り駅として「ソニー村の玄関口」とも呼ばれました。近年はスタートアップ企業が集積し、「五反田バレー」としても注目を浴びています。

再開発が進む駅周辺では、タワーマンションや低層オフィスが次々に竣工し、住宅・ビジネス両面の需要が拡大中です。飲食店は和洋中あらゆる業態がそろい、行列のできる立ち食いうどん店から本格中華まで “食の激戦区” としての地位を確立。目黒川沿いの桜並木や池田山公園など緑地も近く、都心ながら季節の移ろいを感じられる点も魅力です。駅前にはサウナや銭湯もあり、気軽にリフレッシュできる環境が整っています。

陳家私菜 五反田店 ― 出店の背景と学び

陳家私菜 五反田店の出店は、赤坂に比べて賃料が抑えめであることや、飲食店の密度が高いという立地条件に魅力を感じたことが大きな理由でした。また、“中華好き”の食通が多く集まる街で、本場の味がどこまで受け入れられるかを試してみたいという思いもありました。開業当初はなかなか集客が伸びず苦戦しましたが、そこで私たちは調味料や調理工程を全面的に見直し、四川から直送した豆板醤や唐辛子を用いて、より一層本場の味を追求しました。さらに、店舗数が増える中で課題となった味のばらつきについても、レシピや仕込みの工程を標準化することで品質の均一化に努めました。

こうした取り組みの結果、雑誌やメディアでの紹介をきっかけに新たなお客様との出会いが増え、リピーターの比率も向上し、「五反田＝本格四川」のイメージが徐々に根付いてきたことを実感しています。オフィスと繁華街が混在し、多様な食文化が交錯するこの刺激的な街・五反田で、私たちはこれからも“食感度”の高いお客様に磨かれながら、本場四川の味と温かなサービスを提供し続けてまいります。

陳家私菜　五反田店

商標をとった頂天石焼麻婆豆腐や日本初の刀削麺など豊富なメニュー

食べログ陳家私菜新五反田店
ぐるなび陳家私菜新五反田店
HotPepper陳家私菜五反田店
Uber Eats陳家私菜五反田店
※陳家私菜の料理を出前でご注文頂けます。

ご予約について

• 基本は前日まで のご予約をお願いしております。
• 当日でもお席に余裕がある場合はご案内可能です。まずは お電話でお気軽にお問い合わせください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。