陳家私菜 五反田店

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五反田はオフィス街、繁華街、そして超高層マンションがある食に高いニーズがある街

地名の由来は江戸時代に五たんだとして地名として生まれたのが由来です。

五反田はオフィス街と繁華街が立ち並び、企業と飲食店が密集している場所です。大手企業の本社もあり、かつてはソニー本社の最寄り駅でもありました。

また最近では超高層マンション多く建設され、飲食の需要がとても高い場所ということもあります。

五反田に出店をした経緯とそこから学んだ事

五反田に当初出店した時は近隣に比べ多少賃料が安いなどの理由もありましたし、また男性向けの飲食店が多い傾向があり、ここでしっかりと通好みの人達にも受け入れられる中華かどうかを判断したいと言う側面もありました。

今では定期的に通ってくれるお客様やメディアや雑誌などを見て足を運んでくれる新しいお客様でお店も賑わうようになりましたが、当時は中々苦戦した事を鮮明に覚えています。

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その為に、当時は調味料や調理方法など様々な改良を加え、より味の向上を目指しました。また、店舗が増えるにつれて発生してしまっていた、店舗ごとによる味のバラつきなどもあり、その解消に全力に務めました。

中国から仕入れていた豆板醤や唐辛子を更に厳選などし、味の改良に努めたのが良い結果に繋がったと考えています。

陳家私菜 五反田店

商標をとった頂天石焼麻婆豆腐や日本初の刀削麺など豊富なメニュー

陳家私菜:五反田店
予約・お問い合わせ:03-3491-8638
住所:東京都品川区西五反田2丁目26−2 桔梗ハイツ2F

交通手段:JR五反田駅西口 徒歩3分 都営浅草線五反田駅 徒歩3分 東急池上線五反田駅 徒歩3分 五反田駅から317m
営業時間:【平日】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~23:30(L.O. 22:45)
【祝・土・日】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)
定休日:日曜日
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、Diners)電子マネー不可

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※陳家私菜の料理を出前でご注文頂けます。
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※陳家私菜新宿店の公式ラインになります。初回クーポンや、毎週お得なクーポンをお送りしております。

半個室、貸し切りなどご対応可能な店舗となっております。
貸し切りはコースメニューでのご注文が必須になりますが、半個室は単品注文でも大丈夫です。
前日までの予約となっておりますが、状況によっては当日予約も可能なのでお気軽にお電話下さい。

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