中華料理と四川料理の本格店「陳家私菜」
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ホットペッパー掲載は2026年4月末で終了しました・ご予約は食べログ等のグルメサイトまたは各店舗へ直接お電話ください

陳家私菜の一品料理|動画で見る定番メニュー

IPPIN DISHES

動画で見る、陳家私菜の一品料理

陳家私菜の店舗で楽しめる一品料理を、公式YouTube Shortsとあわせて紹介するページです。前菜、点心、豆腐料理、海鮮、肉料理、麺類まで、公式メニューに掲載されている一品料理を分類してご覧いただけます。

陳家私菜では、本格四川の香り、辛さ、痺れ、旨みを大切にした一品料理を多数ご用意しています。このページでは、店舗で楽しめる一品料理を、動画や簡単な説明とともにご紹介します。

FEATURED MOVIE

頂天石焼麻婆豆腐

公式Shortsでは、元祖 頂天石焼麻婆豆腐の調理風景を紹介しています。石焼で熱々に仕上げる様子や、麻辣の香りが立ち上がる雰囲気を、まずはこちらからご確認ください。

MOVIE DISHES

Shortsで見られる一品料理

公式YouTube Shortsのタイトルと概要欄をもとに、店舗で楽しめる一品料理の紹介文として整理しています。

陳家私菜30年の歴史!名物「元祖 頂天石焼麻婆豆腐」の動画サムネイル ▶
豆腐・玉子・野菜動画元祖

頂天石焼麻婆豆腐

公式Shortsでは、元祖 頂天石焼麻婆豆腐の調理風景を紹介しています。石焼で熱々に仕上げる様子や、麻辣の香りが立ち上がる雰囲気を動画でご覧いただけます。

Shortsを見る →
四川料理の老舗「陳家私菜」が紡ぐ、至高の皇帝よだれ鶏の動画サムネイル ▶
前菜動画

本場四川やみつき皇帝よだれ鶏

しっとりとした鶏肉、豆もやし、ナッツの食感に、香辛料を使った旨辛だれを合わせる一品。前菜としての香りと食感をShortsで確認できます。

Shortsを見る →
【元祖】日本初の痺れる麻辣刀削麺の動画サムネイル ▶
刀削麺動画辛味痺れ

麻辣刀削麺

もっちりとした刀削麺に、痺れる麻辣の味わいを合わせた一品。麺の存在感と、辛さ・痺れの雰囲気を動画でご覧いただけます。

Shortsを見る →
【肉汁注意警報】陳家私菜の元祖・鉄鍋胡麻棒餃子の動画サムネイル ▶
点心・デザート動画元祖

鉄鍋ゴマ棒餃子(5個)

鉄鍋で焼き上げる棒餃子を紹介するShortsです。胡麻の香ばしさ、焼き目の食感、熱々で仕上がる様子を動画で確認できます。

Shortsを見る →
【陳家私菜】沸騰する深紅の海!白身魚唐辛子煮込みの動画サムネイル ▶
海鮮動画辛味

白身魚唐辛子煮込み

白身魚と豆もやしに、唐辛子や青山椒の香りを合わせる煮込み料理。熱々の油と香辛料が立ち上がる迫力をShortsで紹介しています。

Shortsを見る →
ビール泥棒!大海老の四川風ピリ辛揚げ【陳家私菜】の動画サムネイル ▶
海鮮動画辛味香り

四川殻付大海老のピリ辛香ばし揚げ

殻付き大海老を揚げ、唐辛子や花椒、香辛料とともに強火で仕上げる一品。海老の香ばしさと四川らしい辛味の雰囲気が伝わる動画です。

Shortsを見る →
【赤の衝撃】山盛り唐辛子に眠る究極の辣子鶏【陳家私菜】の動画サムネイル ▶
鶏肉動画辛味

鶏の唐揚ラーズーチー

唐辛子の中から鶏の唐揚げが現れる、ラーズーチーの調理風景を紹介。麻と辣の香り、鍋さばき、赤い唐辛子の迫力を楽しめます。

Shortsを見る →
【お酒泥棒】外サク中トロ!茄子の山椒揚げが至高すぎるの動画サムネイル ▶
豆腐・玉子・野菜動画香り

茄子と山椒香味揚げ

茄子を香ばしく揚げ、山椒の香りを合わせる一品。外側の食感と中のやわらかさ、香味の仕上げをShortsで紹介しています。

Shortsを見る →
最高級の黒酢を使用!陳家私菜のフルーティー酢豚の動画サムネイル ▶
動画掲載メニュー動画要確認

四元豚のフルーティー黒酢酢豚

公式Shortsでは、四元豚と黒酢を使った酢豚の調理風景が紹介されています。既存の一品料理ページとは別に、動画掲載メニューとして掲載しています。

Shortsを見る →
陳家私菜の絶品!パクチーとレタスの爽快サラダの動画サムネイル ▶
前菜動画

パクチーとレタスのサラダ

パクチーとレタスを使った爽快なサラダのメイキング動画です。野菜の食感や、塩の使い方による仕上げの雰囲気を紹介しています。

Shortsを見る →
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