陳家私菜公式YouTube企画「全国麻婆豆腐研究旅」に、第2回・会津若松編を追加しました。
今回は福島県会津若松へ。陳家私菜のオーナーシェフ陳が、現地を案内する星谷さんとともに、「担々麺とお肉の会社みなかわ」で麻婆豆腐を味わいながら、会津若松を巡ります。
しっかりとした辛さや山椒の痺れ、もっちりした豆腐の食感と濃厚な大豆の香りに注目。若松城や街歩き、老舗店にも触れる旅の様子をお楽しみください。
第2回の詳細ページでは、動画の見どころや訪問したお店の情報をご紹介しています。動画は2026年10月2日公開です。
シリーズ一覧には第1回・三郷編も引き続き掲載しています。第1回と第2回をあわせてご覧ください。