note「知るメモ」にて、陳家私菜と「よだれ鶏」をご紹介いただきました

note「知るメモ」の記事にて、「よだれ鶏」の由来や料理文化についての解説とともに、陳家私菜をご紹介いただきました。

赤坂での創業や、四川料理を日本に伝えてきた歩みにも触れていただいています。

掲載いただき、誠にありがとうございます。ぜひ記事をご覧ください。