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年間100万人が集い、50万食を紡ぐ「進化した麻婆豆腐」~世界が認めた石焼麻婆豆腐の四川料理店

【放送作家】島津秀泰さんのYou Tubeに出演させていただきました。

今回は麻婆豆腐とスパイスの仕入れ方についてなど配信してます。

スパイスにはとことんこだわり抜いている陳オーナー。

そんなスパイスの仕入れ方について語ってます。

You Tubeこちら
https://youtu.be/PV9LxXPNz3M

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