【メディア掲載アーカイブ】日本食糧新聞で「頂天石焼麻婆豆腐」をご紹介いただきました

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2009年11月2日掲載の日本食糧新聞・外食レストラン新聞の中華料理特集にて、「頂天石焼麻婆豆腐」をご紹介いただきました。四川花山椒や朝天唐辛子、特注豆腐、石鍋での提供など、当時の料理へのこだわりが詳しく記録されています。

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